ZWILLING Pro, japansk Santoku-kockkniv, 18 cm, konkav egg

Denna santokukniv med vågig kullen-egg från Zwilling® Pro-serien är mycket mångsidig. Knivens form har sitt ursprung i Japan, och traditionerna därifrån bevaras i tillverkningen. Santokukniven är utomordentligt bra för att skära fisk och grönsaker och är helt perfekt om du vill prova på att göra din egen sushi. Även om kött inte är en ingrediens som traditionellt ingår i det japanska köket har det ändå fått en plats på menyn: santokukniven visar sin exceptionella mångsidighet och skär denna ingrediens med lika stor lätthet. Alla dessa utmärkta egenskaper innebär att du kan använda kniven för att tillaga både exotiska rätter från Fjärran Östern och traditionella europeiska rätter. De vågformade skårorna som är jämnt fördelade längs bladet förhindrar att ingredienser fastnar på bladet, vilket är särskilt användbart när mycket fina snitt krävs. Denna egenskap, i kombination med det precisionssmidda bladet, gör det enkelt att skära ingredienser i papperstunna skivor. Kniven blir ännu mer mångsidig tack vare sitt 18 cm långa blad, som hjälper dig att skära upp både små och medelstora ingredienser. Det specialutvecklade stålet ger dessutom ett exceptionellt hårt och mycket flexibelt blad. Låt din kulinariska kreativitet blomstra med santokukniven från Zwilling.

Artikelnummer: 2376087-01-0