ZWILLING Kockkniv Santoku Tanrei 18 cm

Tanrei -serien från Zwilling är en unik kombination av japanskt hantverk och tysk teknik, oöverträffad i hårdhet och skärpa, med sitt distinkta Damaskus-mönster. Varje Tanrei kockkniv har sitt eget unika bladmönster, som löper från spets till bolster. Varje kniv är tillverkad i Japan. Tack vare Damaskusmönstret har kockkniven inte bara ett exceptionellt vackert utseende utan också en imponerande hårdhet på 63 Hrc - vilket innebär en särskilt hög hårdhet som sällan uppnås hos köksknivar.

100 lager av premiumstål och en Fc 63-kärna används för att skapa detta 180 mm ultrahårda blad utan att kompromissa med flexibiliteten. Kniven är försedd med ett trippelnitat, rundat handtag i Micarta (syntetiskt harts). Alla knivar slipas av mästare i Japan för att säkerställa den kvalitet du behöver i ditt kök.

Bladets längd: 180 mm
100 lager premiumstål med en kärna av Fc 63
Handtag i Micarta

Artikelnummer: 2073629-01-0